波士顿龙虾因其肉质鲜美，常用与清蒸、蒜蓉烤等方式食用。以下是制作波士顿龙虾的推荐食谱：
1. 清蒸波士顿龙虾的做法：
a. 将20-30克的生蒜蓉放进碗中，加盐、酱油和食用油调味，腌制5分钟。
b. 再次洗手后，用手将虾头和虾线一起拉出，并拔出虾肠和虾爪顶的脏物。
c. 用剪刀从虾尾部剪开壳，但要注意不要剪太深以免剪坏虾肉。
d. 将腌制好的蒜蓉铺撒在剪开的虾背上，再放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
e. 出锅前撒上葱花即可。
2. 蒜蓉黄油烤波士顿龙虾的做法：
a. 用剪刀将龙虾的背部壳剪开，剑插进去并来回划拉将头部壳往下左右掰开，用刀将腮剪掉，再把肠子拽出来抽掉再用流动水冲干净。将切下来的头部和尾部摆好。
b. 将切碎的填充料（如蒜泥50g、黄油20g、少许白胡椒粉）塞入切开的龙虾背后并用锡纸包裹好。
c. 放入上下火均为200摄氏度的烤箱中烤15分钟。时间可根据龙虾大小做一些调整：每增100g的龙虾可烤3-4分钟的小幅时间调整。
d. 出锅前撒上些许香菜和青红椒作为装饰即可（可选）。
这些是较为简单的制作方法，您可以根据个人口味进行调整和创新。注意卫生和安全，采用煮沸、烧烤等彻底加热的方式来煮熟食物，确保彻底杀死可能存在的潜藏细菌。希望您可以做出美味的波士顿龙虾，吃得开心！
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